In questo approfondimento analizziamo i principali metodi di raccolta, le tecnologie disponibili, i parametri agronomici da valutare e i casi d’uso ideali.
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5 Errori da evitare durante la raccolta delle olive (e come risolverli)
La raccolta delle olive è una delle fasi più delicate dell’intero ciclo olivicolo. Un errore in questo momento può compromettere mesi (o anni) di lavoro, influenzando direttamente qualità, resa e conservazione dell’olio.
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